□記者?蘇斌?梁玉

　　“倉廩實(shí)，天下安?！奔Z食安全是國(guó)之根基。多年來，靈臺(tái)縣充分發(fā)揮“隴東糧倉”的基礎(chǔ)地位和傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，在全力推進(jìn)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)的同時(shí)，積極拓展面粉加工、食品制造等產(chǎn)后產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)，逐步構(gòu)建起了一條完整的糧食產(chǎn)業(yè)鏈條，有力推動(dòng)了糧食產(chǎn)業(yè)向深度加工、多元增值的方向轉(zhuǎn)型升級(jí)，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、糧食安全保障注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。

　　春日融融，暖風(fēng)和煦。靈臺(tái)縣邵寨鎮(zhèn)的冬小麥集中連片示范基地，經(jīng)過雨水的滋潤(rùn)，煥發(fā)出勃勃生機(jī)，嫩綠的麥苗在春風(fēng)中輕輕搖曳，松軟的黑壚土散發(fā)著陣陣清香，恰到好處的墑情為小麥豐產(chǎn)豐收提供了絕佳的條件。

　　邵寨鎮(zhèn)地處靈臺(tái)縣東部，得益于溫和的氣候、適中的降水、充足的陽光以及肥沃的黑壚土滋養(yǎng)，這里出產(chǎn)的冬小麥品質(zhì)卓越，蛋白質(zhì)含量高。其磨制的面粉韌性十足，制作的面條口感細(xì)膩、富有彈性。得天獨(dú)厚的原料優(yōu)勢(shì)賦予了靈臺(tái)手工面的非凡品質(zhì)，成就了非遺靈臺(tái)手工面獨(dú)一無二的風(fēng)味與特色。

　　據(jù)了解，邵寨鎮(zhèn)依托三坡村、干槐樹村、東郭村土地集中連片的優(yōu)勢(shì)，精心打造了千畝冬小麥種植示范基地，依托東西部協(xié)作提供的資金支持，一座現(xiàn)代化手工面原料產(chǎn)業(yè)園拔地而起。在拓展壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模的同時(shí)，銷售網(wǎng)絡(luò)也在日臻完善，線上依托電商平臺(tái)，打破地域藩籬，將產(chǎn)品推向全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)；線下與大型商超、知名餐飲企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，構(gòu)建了穩(wěn)定的銷售渠道，并積極參與各類展銷會(huì)、推介會(huì)，提升品牌的知名度和影響力。目前，已經(jīng)形成了一條集種植、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條。這條完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，不僅為周邊群眾搭建起穩(wěn)定的就業(yè)平臺(tái)，更為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入了強(qiáng)大的動(dòng)力，有力推動(dòng)了社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的協(xié)同提升。

　　“我們以邵寨手工面文化品牌為依托，充分發(fā)揮黑壚土獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，整合冬小麥連片示范基地資源，打造了手工面原料加工聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)產(chǎn)業(yè)園。”邵寨手工面原料加工產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人王官英介紹道，“此外，還開發(fā)了‘靈臺(tái)特產(chǎn)’‘邵寨味道’等系列產(chǎn)品，在延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈條的同時(shí)，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，帶動(dòng)周邊群眾增收致富，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的雙贏局面?！?/p>

　　從一粒麥種的精心選育到規(guī)模化種植，從現(xiàn)代化加工到品牌化營(yíng)銷，這條環(huán)環(huán)相扣、緊密銜接的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，開創(chuàng)了“產(chǎn)業(yè)在田間地頭扎根、就業(yè)在家門口實(shí)現(xiàn)、致富在產(chǎn)業(yè)鏈上完成”的鄉(xiāng)村振興新模式。