天水麻辣燙的熱辣滾燙及持續(xù)“長紅”，充分說明天水不止有麻辣燙。時常在街頭巷尾看到的非遺文化表演，便是其中之一。

面對從四面八方不斷涌入的游客，樸實(shí)好客的天水人民將“壓箱底”的東西都拿了出來。特別是三四月份天水麻辣燙熱度最高的那段時間，不僅為全國各地的麻辣燙寶寶們獻(xiàn)上了只有在每年公祭伏羲大典上才會演出的太昊伏羲祭典，天水各縣區(qū)更是全力以赴，讓游客觀賞到武山旋鼓舞的雄壯恢宏氣勢、搗蒜罐舞幽默熱鬧的場景，欣賞了張家川的花兒婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)的韻律、秦安小曲扣人心弦的情致和蠟花舞熱情曼妙的舞姿。一個個別具特色的非遺文化表演，不僅讓來自全國各地的觀眾感受到了天水歷史文化的博大深厚，還對天水起到了極好的宣傳作用。

歷史文化名城天水，歷史悠久，人文薈萃，人們在長期的生產(chǎn)生活過程中創(chuàng)造出了十分豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，形成了極具特色的地域文化資源，傳承著民眾的生活習(xí)俗、行為規(guī)范，承載著人們特有的心理價值觀念和思維模式。目前，天水共有國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄８項，省市縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及其代表性傳承人更是十分豐富。天水為了保護(hù)傳承好珍貴的非遺文化，積極調(diào)查摸底各類非遺文化，不遺余力地尋找及培育非遺文化傳承人，相關(guān)部門和文化企業(yè)設(shè)立傳習(xí)所，發(fā)展傳承基地，修建非遺陳列館及鄉(xiāng)村記憶館等等，為傳承發(fā)展非遺文化做了大量切實(shí)有效的工作。

非遺文化，說到底是不同時代人們真實(shí)生活的遺存，它的底色是豐富生動的生活。所以，最好的保護(hù)傳承，應(yīng)當(dāng)是讓非遺文化回歸生活，是放魚歸海，匯入生活的大海，讓它們從博物館、陳列館中走出來，從火熱的當(dāng)代生活中獲得源源不斷的營養(yǎng)，從而獲得生生不息的力量。我們要做的就是盡其所能為不同的非遺文化創(chuàng)造適宜生存發(fā)展的生活場景，全力打造特色鄉(xiāng)村文化旅游品牌，促進(jìn)非遺傳承保護(hù)與鄉(xiāng)村旅游深度融合，讓非遺文化回歸生活煥發(fā)生機(jī)，為鄉(xiāng)村振興和經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。