一碗麻辣燙，火了一座城。

這個(gè)春天“潑天的富貴”到了甘肅。天水麻辣燙火爆“出圈”。3月22日至23日，武威文旅帶著國(guó)家級(jí)非遺、文藝節(jié)目和特色美食滿(mǎn)懷熱情走進(jìn)“熱辣滾燙”的天水，共赴了一場(chǎng)美食之約。

天馬故鄉(xiāng)牽手羲皇故里

涼州三套車(chē)來(lái)了、武威面皮子來(lái)了、民勤羊肉也來(lái)了；

涼州攻鼓子來(lái)了、涼州賢孝、涼州剪紙、西夏泥活字印刷也來(lái)了；

西涼樂(lè)舞來(lái)了、華銳藏族民歌也來(lái)了……

推介活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，游客紛紛拍照、打卡

武威文旅誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)，在天水伏羲古城、啟漢樓廣場(chǎng)和大街小巷，用心用情誠(chéng)邀五湖四海的朋友：吃完天水麻辣燙，下一站請(qǐng)來(lái)武威，體驗(yàn)數(shù)不勝數(shù)的美食美景，感受天馬故鄉(xiāng)的詩(shī)與遠(yuǎn)方。

這里有最深的歷史感

武威歷史悠久，公元前121年，漢武帝派驃騎將軍霍去病遠(yuǎn)征河西，擊敗匈奴，為彰其大漢帝國(guó)“武功軍威”命名武威。它是古絲綢之路要沖，境內(nèi)文化遺產(chǎn)豐富，名勝古跡眾多，具有較高的文化旅游價(jià)值。

探?jīng)鲋輾v史，品文化魅力，銅奔馬是一個(gè)永恒的話(huà)題。從遠(yuǎn)古走來(lái)，馬踏飛燕的故事蕩氣回腸，神馳天馬成為一種生生不息的民族氣概和時(shí)代精神，成為武威最具代表性的城市符號(hào)。

想走近它、走近涼州，你就要走進(jìn)雷臺(tái)景區(qū)。雷臺(tái)漢文化陳列館中，莊嚴(yán)肅穆下悸動(dòng)著金戈鐵馬的原始崇拜；走進(jìn)涼州詞館，你可欣賞到西涼樂(lè)舞的靈動(dòng)曼妙，亦可探尋到栩栩如生的唐代詩(shī)人王翰、王之渙等人的身影。

武威文廟被譽(yù)為“隴右學(xué)宮之冠”，儒家文化在此聚成一脈，染澤西域又反哺中原。

作為西北地區(qū)規(guī)模最大、保存最完整的孔廟，它歷經(jīng)了500多年歷史，由文昌宮、孔廟、儒學(xué)院三部分組成。古建筑群雕梁畫(huà)棟，莊嚴(yán)肅穆，自古就是文人墨客祭拜孔子的圣地。

千年絲路遠(yuǎn)，萬(wàn)里親緣長(zhǎng)。公元385年，被稱(chēng)為“國(guó)之大寶”的西域高僧載著西域珍寶沿著“絲綢之路”向著東方走來(lái)。他，就是鳩摩羅什。在他眼里，涼州是河西走廊上的福地。

武威鳩摩羅什寺，正是西域高僧鳩摩羅什的駐錫弘法之處。這座以鳩摩羅什命名的寺廟已經(jīng)有1600多年歷史，寺廟中央的舍利塔就是供奉鳩摩羅什舌舍利的地方。

探尋千年佛教魅力，天梯山石窟也不能錯(cuò)過(guò)，作為古絲綢之路上的黃金路段，河西走廊分布著無(wú)數(shù)精美的石窟。低調(diào)華美的天梯山石窟被譽(yù)為“中國(guó)石窟鼻祖”，距今有1600多年歷史。

它依黃羊河水庫(kù)而建，大佛身邊碧波萬(wàn)頃，天高云闊，遠(yuǎn)處的雪山隱隱可見(jiàn)，讓人忍不住驚嘆，在荒涼干旱的大西北，竟有如此美景。

如果說(shuō)這些都不足以讓你全面了解武威，那么就請(qǐng)去武威市博物館逛一逛吧。從文明華彩、大漢揚(yáng)威、五涼故都，到盛唐通邑、大夏輔郡，再到蒙元故路、明清涼州，這里集中講述著武威歷史文化的精彩華章。

王杖詔書(shū)令冊(cè)簡(jiǎn)、彩繪漆木鳩、青銅鍑、西涼府署大堂建筑模型均屬市博鎮(zhèn)館之寶。除此以外，還有許多館藏文物等你觀(guān)賞，讓你每一次逛博物館，都有新發(fā)現(xiàn)，收獲新體驗(yàn)。

西夏博物館是甘肅省唯一展示西夏歷史的專(zhuān)題博物館，館藏 西夏文物是研究西夏歷史文化的珍貴資料。特別是“重修護(hù)國(guó)寺感應(yīng)塔碑”它也是西夏博物館“鎮(zhèn)館之寶”，所以到武威絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)這里。

位于武威南城門(mén)樓上的五涼文化博物館，集中展示了國(guó)學(xué)大師陳寅恪筆下“承前啟后、繼絕扶衰”的五涼文化，分別講述了五涼文化的興起、繁榮和對(duì)后世的影響。走進(jìn)它，就走進(jìn)了兼收并蓄、多元一體的華夏之魂。

館內(nèi)展出的蘇蕙回文詩(shī)《璇璣圖》正是前秦秦州刺史竇滔妻蘇蕙在天水故居所作。冠絕當(dāng)世、獨(dú)步古今，向來(lái)被推稱(chēng)為“回文詩(shī)”的集大成之作，自問(wèn)世以來(lái)，備受青睞，稱(chēng)譽(yù)、解讀與效仿者代不乏人。

跋山涉水向涼州，藏區(qū)和平立豐碑。涼州會(huì)盟紀(jì)念館，倘若不了解它的人文內(nèi)核，絕不會(huì)有內(nèi)心的悸動(dòng)。

它是西藏正式歸屬中央政府行政管轄的歷史見(jiàn)證地。這里100座莊嚴(yán)聳立的白塔，見(jiàn)證著西藏在700多年前就是祖國(guó)版圖上神圣不可分割的一部分。

這里有最妙的自然景觀(guān)

武威市境內(nèi)自然景觀(guān)富集，獨(dú)特的地形地貌，造就了雪山天池、森林草原、河流湖泊、濕地綠洲和大漠戈壁等景觀(guān)，多樣的自然景觀(guān)與多彩的歷史文化、多姿的民族風(fēng)情交相輝映，魅力獨(dú)具。

水光漣漣、云蒸霞蔚的天馬湖，是“水木涼州”的完美再現(xiàn)，它與涼州植物園相映成趣。古與今在此被切碎雜糅進(jìn)每個(gè)角落間，如今它也吸引著游客不斷前往，春天賞花、夏天賞荷。

隨著春暖花開(kāi)，植物園東側(cè)的天馬湖，也將迎來(lái)水光瀲滟，倒映城市的美景。來(lái)這里散步、戲水、休閑恰到好處，夜幕降臨，這里的夜色更是別有風(fēng)韻。

既有西北的粗獷豪放，又有江南的柔美婉麗，海藏濕地公園足夠棲放夢(mèng)想。這里設(shè)計(jì)精巧，登上觀(guān)景臺(tái)，向北眺望，河道縱橫，高亭長(zhǎng)廊散布其中，海藏古剎在綠樹(shù)叢中隱約可見(jiàn)。

想傾聽(tīng)武威古浪縣治沙英雄的故事，八步沙六老漢治沙紀(jì)念館是您的不二之選。每一步的奮進(jìn)，都是愚公移山精神的體現(xiàn)，都是他們對(duì)家園綠意的守護(hù)。

想置身大漠，仰望星空，感受宇宙的浩瀚和星空的神秘魅力？武威民勤沙漠雕塑?chē)?guó)際創(chuàng)作營(yíng)和摘星小鎮(zhèn)就不能錯(cuò)過(guò)。

矗立在沙漠中不同材質(zhì)、不同風(fēng)格的藝術(shù)佳作，如一顆顆璀璨明珠飄落瀚海，一雕一景，一塑一色，凸顯了藝術(shù)與生態(tài)結(jié)合的強(qiáng)大震撼力。

想要探秘祁連深處的高原秘境，就不要錯(cuò)過(guò)天祝冰溝河景區(qū)。它的海拔超過(guò)3000米，是一個(gè)藏在大山深處的世外桃源。森林、湖泊、冰川、草甸，云霧繚繞、如詩(shī)如畫(huà)、宛如仙境。

想要領(lǐng)略亞洲最大的人工沙漠水庫(kù)，民勤紅崖山水庫(kù)就不能錯(cuò)過(guò)。它被稱(chēng)為“瀚海明珠”，水庫(kù)只有西面依紅崖山而建，其它三面都是人工所筑，而且又修建在沙漠中，這在全國(guó)都是罕見(jiàn)的。

這里有聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的特產(chǎn)

獨(dú)特的地理環(huán)境，賦予了武威得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)資源：享譽(yù)全國(guó)的民勤蜜瓜、人參果、民勤羊肉、天祝白牦牛……

去了武威，你能吃到正宗的民勤羊羔肉。民勤，因其獨(dú)特的地理位置和水草條件，被譽(yù)為中國(guó)肉羊之鄉(xiāng)。

去了武威，你會(huì)見(jiàn)到珍貴而奇特的生靈天祝白牦牛。白牦牛生長(zhǎng)在武威天祝藏族自治縣境內(nèi)，因天祝獨(dú)有，故命名為“天祝白牦?！保渖L(zhǎng)在海拔3000多米的嚴(yán)寒地區(qū)，是我國(guó)稀貴地方類(lèi)群。

去了武威，你能吃到正宗的民勤蜜瓜。有人說(shuō)，吃過(guò)民勤的瓜，再吃其它地方的，難免會(huì)覺(jué)得它們平淡無(wú)奇。雖然有夸張成分，卻也有事實(shí)依據(jù)，絕對(duì)不是什么漫天胡侃。

去了武威，你才會(huì)明白“曾是神話(huà)天上果，今朝武威果飄香”。民勤縣是武威人參果的主產(chǎn)地，現(xiàn)有上萬(wàn)畝的種植規(guī)模。甘肅省武威市民勤縣大壩鄉(xiāng)也被稱(chēng)為“中國(guó)人參果之鄉(xiāng)”。

除此之外，武威特產(chǎn)還有葡萄酒、涼州熏醋、鎖陽(yáng)、大板瓜子、肉蓯蓉、沙蔥、沙棗、古浪紫皮大蒜等，實(shí)在太多了。

這里有戀戀不忘的美食

除了豐富的旅游資源，武威讓你戀戀不忘的美食也有很多，三套車(chē)、涼面、面皮子、梔子面、轉(zhuǎn)百刀……

涼州三套車(chē)，堪稱(chēng)“中國(guó)套餐鼻祖”。很多外地朋友第一次聽(tīng)此名以為是運(yùn)輸工具。其實(shí)，它是甘肅武威當(dāng)?shù)匾坏缆劽谶兊慕M合美食。

一碗涼州行面，一盤(pán)鹵肉，一杯紅棗茯茶，這就是涼州三套車(chē)。作為武威舌尖上的城市名片，在懂得感恩的武威人心中，三套車(chē)絕對(duì)不比蘭州牛肉面“肉蛋雙飛”名氣小。

若要武威人一口氣說(shuō)出三個(gè)特色美食，面皮子肯定是其中之一。對(duì)于很多武威人而言，它是一種只要走出家鄉(xiāng)便再也無(wú)法復(fù)制的味道。而對(duì)于外地朋友來(lái)說(shuō)，它是離開(kāi)武威就會(huì)思念的味道。

作為武威的代表美食之一，用它來(lái)招待全國(guó)各地的朋友們，絕對(duì)夠資格，因?yàn)檫@是武威人打心眼里就喜歡的味道。

來(lái)武威，涼面絕對(duì)是當(dāng)?shù)厝送扑]的美食之一。雖然許多城市都有涼面，但武威涼面自成一派。涼面的鹵子有葷有素，剛從鍋中盛出的鹵子是熱的，熱騰騰來(lái)一碗絕對(duì)暖心又暖胃。如果覺(jué)得還差點(diǎn)什么的話(huà)，那就再點(diǎn)一盤(pán)鹵肉搭配著吃，絕對(duì)爽。

涼州菜鍋?zhàn)邮俏渫藲g聚的必點(diǎn)美味。隨著“咕嘟咕嘟”的煮沸聲，熱氣騰騰之下你盡可放慢節(jié)奏，品嘗鍋中美味、談笑風(fēng)生。

古浪柴火雞，是一道招待客人與朋友的必備美食。未入盤(pán)便香氣四溢，食之香味醇厚綿長(zhǎng)，雞肉軟爛不柴，不少外地食客慕名而來(lái)。

玉蓉豬手，乍一聽(tīng)好似一朵花名，其實(shí)它是古浪的一種美食。玉蓉豬手選料講究，做法老道，很受武威群眾和游客喜愛(ài)。食之，皮則軟糯香滑、入口即化；蹄肉肥而不膩、軟爛可口；筋頭脆而不硬、嚼勁十足；蹄骨連筋帶肉、回味悠長(zhǎng)，欲罷不能，胃口大開(kāi)。

說(shuō)到糖油糕，相信那種甜而不膩的感覺(jué)已涌上心頭。輕輕一咬，里面的糖汁就流入了唇齒之間，香甜絲滑，令人回味無(wú)窮……

油餅子卷糕是一道武威特色小吃，金黃清亮、油而不膩、香甜酥軟，色香味俱佳，是獲得大眾認(rèn)可的一道美食。

沙米涼粉，是民勤純天然美食珍品，選用沙米為原料，用草木文火加熱成漿，盛于瓷器中冷卻至晶瑩透亮，再切成條狀，配以蔥、蒜、辣椒、芝麻、醋，芳香撲鼻，令人口舌生津。

這里有深藏不露的非遺大餐

非遺千古傳，文澤天地間。武威涼州攻鼓子慷慨激昂，喜迎八方客；涼州賢孝口傳心授，講述為賢盡孝事；河西寶卷、武威韻白結(jié)合，展現(xiàn)說(shuō)唱藝術(shù)；華銳藏族民歌婉轉(zhuǎn)優(yōu)美，贊美幸福生活……

一隊(duì)古裝黑衣武士，一陣由輕而重、由緩而急的隆隆鼓聲，將觀(guān)舞者帶入金戈鐵馬的古戰(zhàn)場(chǎng)……被譽(yù)為“西部鼓魂”的涼州攻鼓子是流傳于武威市的一種民間鼓樂(lè)舞蹈，2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

涼州賢孝是流傳在武威市涼州區(qū)的一種民間說(shuō)唱藝術(shù)，2006年被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

“天上的星星數(shù)不清，華銳的歌兒唱不盡”，華銳藏族民歌是流傳于武威市天祝藏族自治縣境內(nèi)的一種集歌唱娛樂(lè)于一體的民間藝術(shù)形式，2008年被列入第二批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，屬民間音樂(lè)類(lèi)項(xiàng)目。

一筆一墨一丹青，一紙一字一發(fā)明。1987年5月，武威市涼州區(qū)新華鄉(xiāng)亥母洞西夏石窟寺遺址出土的泥活字版本《維摩詰所說(shuō)經(jīng)》，是中國(guó)活字印刷術(shù)的生動(dòng)見(jiàn)證。來(lái)到武威，你可以體驗(yàn)西夏泥活字印刷固版、刷墨、覆紙、刷印、晾干等活字印刷流程。

西涼樂(lè)舞是古代涼州各族人民共同創(chuàng)造的音樂(lè)、舞蹈藝術(shù)，出自涼州的西涼樂(lè)舞以高貴典雅、美妙動(dòng)人的恢弘樂(lè)章，在中國(guó)音樂(lè)史上寫(xiě)下了光輝的一頁(yè)。

游園游春游美境

醉酒醉詩(shī)醉涼州

來(lái)此一趟，可酹一生

眼里有景，心中有夢(mèng)

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