小香蕉av在线_一个人看的www片免费高清动漫_小草影院一区二区_久久久免费精品人妻一区二区三区_久久9999精品久久久久久_久久精品久久影视久久影院 _永久免费在线国产视频_亚洲av卡通动漫在线

歡迎訪問甘肅經(jīng)濟信息網(wǎng)!
甘肅羊肉泡饃
  • 發(fā)布人:admin
  • 時間:2009-03-14
  • 點擊:64
  • 來源:

     羊肉泡饃料重、味醇、肉料湯濃,鏌筋光滑,香氣四溢,食后余味無穹,又有暖胃功 能。 它的烹飪技術(shù)要求很嚴,煮肉的工藝也特別講究。與肉合烹的「托托饃」酥脆甘香,入湯不散。

    用餐之前,須把「托托饃 」掰成碎塊。掰饃講究越小越好,這是為了便于五味入饃。然后再 由烹飪師烹調(diào)。煮饃講究以饃定湯,調(diào)料恰當,武火急煮,適時裝碗,以達到原湯入饃,饃香撲鼻的要求。

    羊肉泡饃不僅講究烹調(diào),更講究「會吃」。食用方法有三種: 乾泡,要求煮成的饃,湯汁完全滲入饃內(nèi),吃后碗內(nèi)無湯無饃無肉; 口湯,要求煮成的饃,吃后碗內(nèi)僅剩一口湯;水圍城,饃塊在中間,湯汁在周圍,湯、汁、饃全要吃光。這三種吃法,都得事先將饃掰成碎塊。
 

上一篇:蘭州砂鍋
下一篇:
博客| 常山县| 梁河县| 纳雍县| 逊克县| 遵义县| 阳城县| 独山县| 汾阳市| 泰和县| 巫山县| 秀山| 大渡口区| 土默特右旗| 开平市| 兰西县| 青岛市| 巴南区| 鄂尔多斯市| 敦煌市| 城步| 沿河| 宽甸| 昭苏县| 西和县| 兴海县| 中卫市| 广西| 洪泽县| 北票市| 辉南县| 天津市| 福海县| 库车县| 南雄市| 岱山县| 乌海市| 珲春市| 伊宁县| 隆尧县| 临桂县|